Pinheiro Pombo, J. C., K. P. Pompeu, C. C. de Sá, e V. A. Botelho. “MONITORAMENTO DA FERMENTAÇÃO E VIDA DE PRATELEIRA DO IOGURTE PROBIÓTICO SABOR PITAYA COM CUPUAÇU”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, nº 2, maio de 2021, p. 129-36, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8752.