Vieira da Costa, C., P. Jordana dos Santos Jorge, e M. Facundo Aragão. “Avaliação Da Qualidade físico-química Do pão Francês Comercializado Na Cidade De Sobral – CE”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, nº 2, maio de 2021, p. 269-73, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8852.