Justi Ribeiro, B., Vagner, Isabella, Elisângela, y Mariana. «Elaboración Y evaluación De Bebida alcohólica Fermentada a Base De yacón (Smallanthuss Sonchifolius)». Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, n.º 2, mayo de 2021, pp. 01-06, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8904.