Sartori, G. ., L. Stefanski, A. C. de Moura Sena Aquino, D. Tupuna-Yerovi, e A. de Oliveira Rios. “Extração, caracterização E aplicação tecnológica De Pectina Obtida De Subprodutos Do Processamento De Feijoa (Acca Sellowiana)”. Revista Brasileira De Agrotecnologia, vol. 11, nº 2, maio de 2021, p. 690-7, doi:10.18378/REBAGRO.V12I2.8957.