Aimon de Freitas, Josiane, João Pedro da Silva Cunha, Verônica Bueno Ribas, Valcenir Júnior Mendes Furlan, e Graciela Centenaro. “Propriedades Tecno-Funcionais De Hidrolisado Proteico Do Subproduto Do Beneficiamento Da Palometa (Serrasalmus Spilopleura)”. Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (maio 23, 2021): 773–782. Acesso em agosto 4, 2026. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8922.