Oliveira, Roselene Ferreira, Bruna de Souza SANTANA, Lyara Fernandes LIMA, e Vinicius Barretos CARNEIRO. “OBTENÇÃO DE FARINHAS DE VEGETAIS COM POTENCIAL FUNCIONAL PARA O ENRIQUECIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS : Obtaining Vegetable Flours With Functional Potential for Enriching Food Products”. Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (maio 22, 2021): 525–535. Acesso em junho 24, 2026. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8993.