José Martins Carvalho, Hugo, Eric Keven Silva, Soraia Vilela Borges, José Guilherme Lembi Ferreira Alves, e Joyce Maria Gomes Da Costa. “Influência De Matrizes Encapsulantes No Comportamento reológico De Suspensões De Permeado De Soro lácteo Fermentado”. Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (maio 21, 2021): 113–117. Acessado maio 6, 2024. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8757.