Macedo Guimarães, Rafaiane, Lílian Moreira Costa, Osvaldo Resende, Mariana Buranelo Egea, e Katiuchia Pereira Takeuchi. “Commercial Special Bread: Evaluation of Texture, Color, Moisture Content, Water Activity and Nutritional Labeling”. Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (maio 21, 2021): 158–162. Acessado maio 5, 2024. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8870.