Cotrim Santos, Bianca, Juliano Geraldo Amaral, Bruna de Andrade Braga, Márcia Elena Zanuto, e Cassiara Camelo Eloi de Souza. “Elaboração De Iogurte De Umbu Com adição De Mucilagem De Palma E Diferentes Tipos De açúcares”. Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (maio 23, 2021): 673–682. Acessado maio 2, 2024. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8884.