Farias, Claudineide, Carolina Arôxa, Tatiana Nunes, Karina Leão, e Lília Barretto. “Elaboração De Produto Tipo Sour Cream a Partir Do Aproveitamento Do Soro De Leite”. Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (maio 23, 2021): 762–767. Acessado maio 4, 2024. https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8956.