Moraes Neto V, Silva M, Libório P, Silva S. COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DO LACTOSSORO RESULTANTE DA PRODUÇÃO DE QUEIJO ARTESANAL NO MUNICÍPIO DE JUCATI – PE. REBAGRO [Internet]. 3º de março de 2017 [citado 28º de abril de 2024];7(1):46-9. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/4724