Rodrigues LM de S, Vieira AF, Constantino JSF, da Silva LPFR, Almeida RD. ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA TEXTURA INSTRUMENTAL DE BOLOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE DURANTE ARMAZENAMENTO. REBAGRO [Internet]. 23º de novembro de 2017 [citado 26º de abril de 2024];7(2):402-6. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/5240