Amaral DS do, Cavalcante AM de M, Sena AR de, Neto GJ da S, Silva AVF da, Gouveia MJ. FARINHA DE BAGAÇO DE ALGAROBA COMO SUBSTITUTO PARCIAL DE GORDURA EM HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA. REBAGRO [Internet]. 31º de dezembro de 2018 [citado 4º de maio de 2024];8(3):43-7. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/6397