Almeida C, Karolina Cherobin A, Perin L, Mohr E, Rigo E. INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SACAROSE E GORDURA SOBRE A CARACTERÍSTICAS DO DOCE DE LEITE OVINO ZERO LACTOSE: Influence of the Concentration of Sucharose and fat on the Characteristics of the Dulce de Leche of Sheep with zero lactose . REBAGRO [Internet]. 22º de maio de 2021 [citado 1º de maio de 2024];11(2):834-40. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBAGRO/article/view/8978