L. P. de Mendonça, M. G. A. Costa, R. C. B. da S. Macedo, R. de A. Sales Júnior, F. E. de O. Santana, e L. R. C. da Silva, “Doenças emergentes de origem alimentar: Uma revisão”, Rev Bra de Edu e Saude, vol. 10, nº 3, p. 1–6, jul. 2020.