Almeida, Francileuda Batista de, et al. “Adaptação Nutricional Diante Da doença celíaca Desencadeada Pela intolerância Ao Glúten”. Revista Brasileira De Educação E Saúde, vol. 6, nº 1, janeiro de 2016, p. 01-04, doi:10.18378/rebes.v6i1.3858.