@article{Monteiro_Wagner_Modro_Horst_2014, title={Análise da cadeia produtiva da apicultura no planalto norte de Santa Catarina: Um estudo de caso}, volume={9}, url={https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2419}, abstractNote={<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; mso-line-height-alt: 5.0pt;"><strong>Resumo - </strong>O presente trabalho teve como por objetivo analisar a cadeia produtiva da apicultura, no caso da cidade de São Bento do Sul, Santa Catarina, Brasil, buscando contribuir para a estruturação desta rede visando fortalecer a produção do mel na região. Para isso, realizou-se um estudo de caso, de caráter exploratório, com abordagem quali-quantitativa. De acordo com os resultados a atividade precisa de melhor organização e incentivo para que possa ter um aproveitamento total de produção. A falta de padronização das caixas é um problema que acarreta em produtividade insatisfatória. Também falta procura pelo desenvolvimento técnico na área, como também cursos em parceria com a EPAGRI, Associações Técnicas, Sindicato Rural ou outro órgão foram identificadas. Como a apicultura para a maioria dos produtores é uma atividade secundária, talvez isso justifique o fato das produções baixas e da falta de interesse por cursos de desenvolvimento.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; mso-line-height-alt: 5.0pt;"> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; mso-line-height-alt: 5.0pt;"><strong>Palavras-chave</strong>: agronegócios, atividade apícola, engenharia de produção, mel.</p>}, number={3}, journal={Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável}, author={Monteiro, Fábio Alexandre and Wagner, Brunah and Modro, Nilson and Horst, Diogo José}, year={2014}, month={Oct.}, pages={362–367} }