@article{Christo_de Oliveira_da Silva_Erlacher_Quaresma_2014, title={Diagnóstico de qualidade e balanço energético na produção de pupunheira em propriedades familiares na região do Caparaó.}, volume={9}, url={https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2622}, abstractNote={Estudos que apontem o fluxo energético dos sistemas de cultivo são de grande importância para a produção agrícola a fim de atingir uma agricultura mais sustentável. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a eficiência energética na produção de palmito de pupunha através do balanço energético do sistema e de indicadores de qualidade, em duas propriedades familiares no município de Alegre/ES. Foram adotadas metodologias participativas para promover maior interação com o agricultor e sua família, e consequentemente obter maior volume de informações para a coleta de dados. O balanço energético foi realizado pela diferença entre os gastos energéticos (entrada) e a produção alcançada (saída). A propriedade 1 apresentou balanço energético positivo e superiores indicadores de qualidade, já a propriedade 2 apresentou balanço energético negativo e inferiores diagnóstico de qualidade. A propriedade 1 apresentou maior eficiência energética mostrando estar usando melhor os seus recursos na produção da pupunheira.}, number={1}, journal={Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável}, author={Christo, Bruno Fardim and de Oliveira, Fábio Luiz and da Silva, Diego Mathias Natal and Erlacher, Wellington Abeldt and Quaresma, Mateus Augusto Lima}, year={2014}, month={Apr.}, pages={133–140} }