TY - JOUR AU - Monteiro, Fábio Alexandre AU - Wagner, Brunah AU - Modro, Nilson AU - Horst, Diogo José PY - 2014/10/01 Y2 - 2024/03/19 TI - Análise da cadeia produtiva da apicultura no planalto norte de Santa Catarina: Um estudo de caso JF - Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável JA - Green Journal VL - 9 IS - 3 SE - Technical Note DO - UR - https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2419 SP - 362-367 AB - <p class="MsoNormal" style="text-align: justify; mso-line-height-alt: 5.0pt;"><strong>Resumo - </strong>O presente trabalho teve como por objetivo analisar a cadeia produtiva da apicultura, no caso da cidade de São Bento do Sul, Santa Catarina, Brasil, buscando contribuir para a estruturação desta rede visando fortalecer a produção do mel na região. Para isso, realizou-se um estudo de caso, de caráter exploratório, com abordagem quali-quantitativa. De acordo com os resultados a atividade precisa de melhor organização e incentivo para que possa ter um aproveitamento total de produção. A falta de padronização das caixas é um problema que acarreta em produtividade insatisfatória. Também falta procura pelo desenvolvimento técnico na área, como também cursos em parceria com a EPAGRI, Associações Técnicas, Sindicato Rural ou outro órgão foram identificadas. Como a apicultura para a maioria dos produtores é uma atividade secundária, talvez isso justifique o fato das produções baixas e da falta de interesse por cursos de desenvolvimento.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; mso-line-height-alt: 5.0pt;"> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; mso-line-height-alt: 5.0pt;"><strong>Palavras-chave</strong>: agronegócios, atividade apícola, engenharia de produção, mel.</p> ER -