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Santos, M.L., Machado, A.V., Alves, F.M.S. and Costa, A.P.L. de M. 2013. Estudo físico-químico de maçã desidratada em secador convectivo. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 8, 1 (Mar. 2013), 30 – 37.