Carneiro, T.B. e Carneiro, J.G. de M. e 2011. FRUTOS E POLPA DESIDRATADA BURITI (Mauritia flexuosa L.): ASPECTOS FÍSICOS, QUÍMICOS E TECNOLÓGICOS. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 6, 2 (jun. 2011), 105–111.