(1)
Zambelli, R. A.; Pinto, L. Ícaro F.; Chinelate, G. C. B.; Torres, L. B. de V.; Pontes, D. F. Efeito Da Estocagem De Massas Congeladas Nos parâmetros colorimétricos De pães Tipo Forma Adicionados De Ingredientes Funcionais. Green Journal 2015, 10, 62-68.