Nascimento, A. P. S., Pinto, A. L., Duarte, M. E. M., Sousa, F. C., & Araújo, A. dos S. (2016). Influência da concentração de proteína, da força iónica e o tipo de hidrato de carbono na formação de complexos tanino-proteína. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, 11(1), 10–14. https://doi.org/10.18378/rvads.v11i1.4446