Silva, J. L. da, Silva, O. S. da, Alves, F. M. S., Vieira, N. C., & Nascimento, A. M. do. (2017). Protein enrichment of umbu-cajá residue using semisolid fermentation. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, 12(5), 854–857. https://doi.org/10.18378/rvads.v12i5.5572