Elaboração e avaliação da qualidade de iogurtes de maçã adoçados com sacarose e com mel. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 10–14, 2014. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2540. Acesso em: 12 sep. 2026.