Avaliação da qualidade físico-química de polpas de frutas congeladas na cidade de Mossoró-RN. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 248–255, 2014. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2780. Acesso em: 13 sep. 2026.