DA SILVA, Elga Batista; DA SILVA, Eliane Sena. Aproveitamento integral de alimentos: avaliação sensorial de bolos com coprodutos da abóbora (Cucurbita moschata, L.). Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 7, n. 5, p. 121–131, 2013. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1781. Acesso em: 16 jun. 2026.