M J BARBOSA, Maria Ivone; ARAÚJO DE PAULA, Ana Laura Miranda; BARROCA, Désirée Fortunato; BARBOSA JR, José Lucena. Desenvolvimento e avaliação sensorial de pão de queijo elaborado com o resíduo agroindustrial da soja. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 8, n. 5, p. 124–129, 2014. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2069. Acesso em: 4 jun. 2026.