FILHO, Raimundo Filho Bernardino; QUEIROGA, Artur Artur Xavier Mesquita de; GOMES, Quézia Oliveira; PEREIRA, Bárbara Bruna Maniçoba; MARACAJÁ, Patrício Borges. Elaboração de hambúrguer formulado com filé de peixe tucunaré (cichla ssp.). Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 9, n. 3, p. 75–80, 2014. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2878. Acesso em: 11 jun. 2026.