GURJÃO, Flávio Farias; CARNEIRO, Gilmara Gurjão; PESSOA, Taciano; SILVA, Débora Rafaelly Soares; RODRIGUES PÊ, Patricia. Comportamento reológico de iogurte de cajá comercializado em Campina Grande, Paraíba. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 257–260, 2015. DOI: 10.18378/rvads.v10i2.2939. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2939. Acesso em: 3 jun. 2026.