ONIAS, Eliane Alves; CAVALCANTI, Mônica Tejo. Obtenção e caracterização do amido do endocarpo da manga Tommy Atkins proveniente do resíduo agroindustrial. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 9, n. 5, p. 60–63, 2015. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3382. Acesso em: 20 jun. 2026.