SOUZA, Luiza Farias da Silva; DOMINGOS, Laura Ferreira; FARIAS, Vera Lúcia da Silva; LUZIA, Débora Maria Moreno. Evaluation physical-chemical and stability of ascorbic acid in fruit juices marketed in city of Frutal, Minas Gerais, Brazil. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 12, n. 4, p. 791–797, 2017. DOI: 10.18378/rvads.v12i4.4184. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/4184. Acesso em: 11 jun. 2026.