FEITOSA, Bruno Fonsêca; FONTES, Cláudia Patrícia Mourão Lima; OLIVEIRA, Emanuel Neto Alves de; MACHADO, Adalva Lopes; OLIVEIRA NETO, Juvêncio Olegário de; FEITOZA, João Vitor Fonseca. Prebiotics fructooligosaccharides as a substitute for commercial sugar in aerated strawberry desserts with a non-dairy matrix. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 14, n. 4, p. 571–577, 2019. DOI: 10.18378/rvads.v14i4.6566. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/6566. Acesso em: 2 aug. 2026.