CAVALCANTI, Mônica Tejo; CAMPOS SILVA, Valdete; SILVA DA COSTA, Tereziana; FLORÊNCIO, Isanna Menezes; FLORENTINO, Eliane Rolim. OBTENÇÃO DO AMIDO DO ENDOCARPO DA MANGA PARA DIVERSIFICAÇÃO PRODUTIVA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 6, n. 5, p. 80–83, 2011. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1135. Acesso em: 11 jun. 2026.