LIMA, C. V.; ALVES, V. R.; COSTA, Z. R. T.; SOUSA, A. B. B.; SOARES, D. J. Elaboração e avaliação sensorial de linguiças toscanas de carne caprina com adição de farinha de aveia. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 10, n. 4, p. 72–75, 2015. DOI: 10.18378/rvads.v10i4.3403. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3403. Acesso em: 6 may. 2024.