SILVA, J. L. da; SILVA, O. S. da; ALVES, F. M. S.; VIEIRA, N. C.; NASCIMENTO, A. M. do. Protein enrichment of umbu-cajá residue using semisolid fermentation. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 12, n. 5, p. 854–857, 2017. DOI: 10.18378/rvads.v12i5.5572. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/5572. Acesso em: 8 may. 2024.