MACIEL, M. do V.; AMARO, L. P. de A.; LIMA JÚNIOR, D. M. de; RANGEL, A. H. do N.; FREIRE, D. A. MÉTODOS AVALIATIVOS DAS CARACTERÍSTICAS QUALITATIVAS E ORGANOLÉPTICAS DA CARNE DE RUMINANTES. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, [S. l.], v. 6, n. 3, p. 17–24, 2011. Disponível em: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/608. Acesso em: 27 apr. 2024.