“A POTENCIALIDADE MICROBIOLÓGICA DE COAGULAÇÃO DO COALHO LÍQUIDO ARTESANAL” (2007) Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2(2), pp. 52–64. Available at: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/45 (Accessed: 12 September 2026).