Araújo, M. de S. (2014) “Aplicação da metodologia da superfície de resposta para otimização da fermentação alcoólica do soro de queijo”, Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 9(3), pp. 190–197. Available at: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2913 (Accessed: 13 June 2026).