Nascimento Silva, J. (2011) “AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA PASTEURIZAÇÃO EM LEITE TIPO C ATRAVÉS DE PARÂMETROS ENZIMÁTICOS”, Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 6(3), pp. 06–09. Available at: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/737 (Accessed: 23 June 2026).