Azevedo, A. V. S., Ribeiro, M. V. S., Fonseca, M. T. S., Gusmão, T. A. S. and Gusmão, R. P. (2015) “Avaliação física, físico-química e sensorial de cookies enriquecidos com farinha de açaí”, Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 10(4), pp. 49–54. doi: 10.18378/rvads.v10i4.3539.