Feitosa, B. F., Fontes, C. P. M. L., Oliveira, E. N. A. de, Machado, A. L., Oliveira Neto, J. O. de and Feitoza, J. V. F. (2019) “Prebiotics fructooligosaccharides as a substitute for commercial sugar in aerated strawberry desserts with a non-dairy matrix”, Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 14(4), pp. 571–577. doi: 10.18378/rvads.v14i4.6566.