[1]
“Aproveitamento integral de alimentos: avaliação sensorial de bolos com coprodutos da abóbora (Cucurbita moschata, L.)”, Green Journal, vol. 7, no. 5, pp. 121–131, Apr. 2013, Accessed: Sep. 12, 2026. [Online]. Available: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1781