[1]
“Propriedades emulsificantes de farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão”, Green Journal, vol. 8, no. 1, pp. 117–124, Apr. 2013, Accessed: Sep. 12, 2026. [Online]. Available: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1773