M. T. Cavalcanti, V. Campos Silva, T. Silva da Costa, I. M. Florêncio, and E. R. Florentino, “OBTENÇÃO DO AMIDO DO ENDOCARPO DA MANGA PARA DIVERSIFICAÇÃO PRODUTIVA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS”, Green Journal, vol. 6, no. 5, pp. 80–83, Mar. 2011.