E. P. de Sousa, R. M. F. de Figueiredo, A. J. de M. Queiroz, L. M. da S. Melo, and F. C. de Sousa, “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE SAPOTI ORIUNDA DA REGIÃO DO CEARÁ”, Green Journal, vol. 7, no. 1, pp. 45 – 48, Mar. 2012.