C. V. Lima, V. R. Alves, Z. R. T. Costa, A. B. B. Sousa, and D. J. Soares, “Elaboração e avaliação sensorial de linguiças toscanas de carne caprina com adição de farinha de aveia”, Green Journal, vol. 10, no. 4, pp. 72–75, Dec. 2015.