Sousa, Elisabete Piancó de, et al. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA POLPA DE SAPOTI ORIUNDA DA REGIÃO DO CEARÁ”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 7, no. 1, Mar. 2012, pp. 45 - 48, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1145.