Oliveira, Cybelle Pereira de, et al. “BACTERIOCINAS COMO ALTERNATIVA NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 7, no. 1, Apr. 2012, pp. 09-15, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1159.