Leite, Clotildes Alvino, et al. “Processamento E avaliação físico-química Do Fermentado De Caju + Umbu-Cajá”. Revista Verde De Agroecologia E Desenvolvimento Sustentável, vol. 8, no. 1, Mar. 2013, pp. 98-103, https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1940.